Wraz z wiekiem zmieniają się nasze potrzeby żywieniowe. Organizm staje się bardziej wrażliwy na wahania poziomu cukru we krwi, masa mięśniowa naturalnie maleje, a zdrowie serca wymaga większej uwagi. Podczas gdy wielu seniorów skupia się na suplementach lub drogich „superżywnościach”, jedna prosta i niedroga opcja często pozostaje niedoceniona: orzeszki ziemne.

Spożywane z umiarem i odpowiednio przyrządzane orzeszki ziemne mogą być cennym dodatkiem do zdrowej diety osób starszych.

Wsparcie zdrowia serca

Zdrowie układu sercowo-naczyniowego zyskuje na znaczeniu po 60. roku życia. Orzeszki ziemne zawierają korzystne dla serca tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL („złego”), gdy zastępują w diecie tłuszcze nasycone. Dostarczają również magnezu, minerału, który wspomaga prawidłowe ciśnienie krwi i prawidłowe funkcjonowanie mięśni, w tym serca.

Badania konsekwentnie pokazują, że umiarkowane spożycie orzechów wiąże się z poprawą zdrowia serca. W przypadku seniorów nawet niewielka dzienna porcja może przyczynić się do długoterminowej ochrony układu sercowo-naczyniowego.

Mózg i funkcje poznawcze

Spadek funkcji poznawczych to jeden z najczęstszych problemów w późniejszym wieku. Orzeszki ziemne zawierają witaminę E, silny przeciwutleniacz, który pomaga chronić komórki mózgowe przed stresem oksydacyjnym. Dostarczają również niacyny (witaminy B3), która odgrywa rolę we wspieraniu sprawności poznawczej i funkcji układu nerwowego.

Chociaż żaden pojedynczy produkt spożywczy nie zapobiega utracie pamięci, bogate w składniki odżywcze przekąski, takie jak orzeszki ziemne, mogą stanowić element ogólnej diety wspomagającej pracę mózgu. W połączeniu z regularną aktywnością fizyczną i stymulacją umysłową, mogą one pomóc w utrzymaniu bystrzejszego myślenia na dłuższą metę.