Wyobraź sobie siebie w kuchni, gotowego skropić potrawę odrobiną oliwy z oliwek, przekonanego, że dokonujesz zdrowego wyboru. Ale co, jeśli ta oliwa skrywa niepokojącą tajemnicę? Dziś ujawniamy skalę oszustw związanych z oliwą z oliwek i kraje najbardziej dotknięte tym problemem. Dowiesz się również, jak rozpoznać podróbkę oliwy i wybrać prawdziwą oliwę z oliwek extra virgin, aby chronić swoje zdrowie.
Ogromne oszustwo zagrażające Twojemu zdrowiu
Oliwa z oliwek to najbardziej zafałszowany produkt spożywczy na świecie. Według ekspertów, nawet 80% oliw z oliwek dostępnych w sprzedaży detalicznej jest podrabianych lub zafałszowanych. Oznacza to, że zawierają one mieszanki tańszych olejów, niezadeklarowanych dodatków, a nawet rozpuszczalników chemicznych.
Zjawisko to nie jest jedynie kwestią jakości; stanowi realne zagrożenie dla zdrowia. Regularne spożywanie zafałszowanej oliwy z oliwek może prowadzić do niedoborów żywieniowych, stanów zapalnych i zwiększonego ryzyka chorób przewlekłych.
Dlaczego oliwa z oliwek jest tak często podrabiana? Wysoki popyt i koszty produkcji sprawiają, że jest ona idealnym celem dla fałszerzy. Produkcja prawdziwej oliwy z oliwek extra virgin wymaga długiego i rygorystycznego procesu, który skłania niektórych producentów do oszukiwania konsumentów, sprzedając produkty niskiej jakości pod fałszywymi etykietami.
10 krajów najbardziej dotkniętych oszustwami związanymi z oliwą z oliwek
Jeśli kupujesz oliwę z oliwek pochodzącą z jednego z tych krajów, zachowaj szczególną czujność:
10. Portugalia
Chociaż Portugalia nie jest dużym producentem, około 10% eksportowanej przez nią oliwy z oliwek jest zafałszowana . Często jest mieszana z oliwą niższej jakości lub zawiera niezadeklarowane dodatki.
