chrupiącego rezultatu, którego wszyscy pragniemy. Ten przepis został opracowany, aby zagwarantować ziemniaki, które są niezwykle chrupiące na zewnątrz i cudownie puszyste w środku, a wszystko to z minimalnym wysiłkiem. Przygotuj się na najlepsze pieczone ziemniaki, jakie kiedykolwiek zrobiłeś.
Składniki:
1 kg ziemniaków (najlepiej mączyste, takie jak Russet, King Edward lub Maris Piper), obrane i pokrojone na kawałki o podobnej wielkości (ok. 3-4 cm)
3 łyżki oleju roślinnego lub gęsiego tłuszczu (gęsi tłuszcz da najlepszy smak i chrupkość)
1 łyżeczka soli morskiej
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
2 ząbki czosnku, rozgniecione (opcjonalnie, dla aromatu)
Kilka gałązek świeżego rozmarynu lub tymianku (opcjonalnie, dla aromatu)
Wskazówki:
Przygotowanie ziemniaków: Umieść pokrojone ziemniaki w dużym garnku i zalej zimną wodą. Dodaj 1 łyżeczkę soli. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 8-10 minut, aż ziemniaki będą miękkie, ale nadal zachowają swój kształt (nie rozgotowane).
