Zapiekanka po chłopsku jest od pokoleń podstawą kuchni wiejskiej, nie bez powodu: jest pełna ziemniaków, jajek, sera i wędzonego boczku, a wszystko to gotowane w złocistym, kremowym naczyniu żaroodpornym, które idealnie nadaje się na śniadanie, brunch i kolację.
Pochodząca z farm, gdzie resztki przerabiano na jedzenie, ta zapiekanka wykorzystuje proste składniki, aby stworzyć coś głęboko satysfakcjonującego: kremowego, chrupiącego i z pewnością zaspokoi głód. Niezależnie od tego, czy karmisz tłum, przygotowujesz posiłki na cały tydzień, czy po prostu masz ochotę na coś pocieszającego, ta zapiekanka zapewnia intensywny smak przy minimalnym wysiłku.
Przynosimy na Twój stół smak tradycji chłopskiej.
Dlaczego pokochasz tę zapiekankę
✅ Tylko 7 składników: podstawowe składniki, które już masz w spiżarni
✅ Jedno danie, minimalne sprzątanie
✅ Naturalnie bez orzechów (sprawdź etykietę bekonu)
✅ Można przygotować wcześniej i zamrozić
✅ Idealne na imprezy, wspólne obiady lub niedzielny obiad
Potrzebne składniki
6 szklanek mrożonych ziemniaków haszowanych, rozmrożonych i dokładnie wysuszonych
8 dużych jajek
2 szklanki startego sera cheddar, przekrojonego na pół
1 szklanka pełnego mleka lub pół na pół
1 szklanka pokruszonego wędzonego boczku (około 8 plasterków)
½ szklanki drobno posiekanej cebuli (opcjonalnie, ale aromatycznie)
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
2 łyżki roztopionego masła (do dekoracji)
🥔 Wskazówka dotycząca ziemniaków haszowanych: Wyciśnij rozmrożone ziemniaki haszowane w czystą ściereczkę kuchenną — muszą być całkowicie suche, aby nie rozmiękły!
Instrukcja krok po kroku
1. Rozgrzej piekarnik i przygotuj.
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Lekko natłuść formę do pieczenia o wymiarach 23 x 33 cm.
2. Przygotuj nadzienie
. W dużej misce wymieszaj jajka, mleko, czosnek w proszku, sól i pieprz do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj frytki, 1 1/2 szklanki sera, boczek i cebulę (opcjonalnie). Mieszaj, aż będą dobrze pokryte.
3. Złóż naczynie żaroodporne.
Równomiernie rozprowadź mieszankę w naczyniu.
Posyp pozostałą połową szklanki sera, a następnie polej roztopionym masłem (dzięki temu powierzchnia będzie złota i chrupiąca!).
przeczytaj więcej na następnej stronie
