Obniżenie ciśnienia krwi.
Zmniejszenie stresu.
Zrównoważenie gospodarki hormonalnej.
Wzmocnienie układu odpornościowego.
Odmłodzenie skóry dzięki wysokiej zawartości kolagenu.
Przyspieszenie gojenia się ran.
Wzmocnienie kości i paznokci.
Utrzymanie zdrowych dziąseł.
Bogaty w kolagen. Korzystnie wpływa na żołądek.
Wzbogaca płytki krwi.
Zwalcza grypę i przeziębienia.
Przynosi korzyści osobom w okresie rekonwalescencji.
Kurze łapki spełniają te wszystkie funkcje, ponieważ są bogate w kolagen, którego ilość jest podobna do ilości kolagenu zawartego w jajkach i żelatynie. Kolagen nadaje skórze elastyczność, poprawia wchłanianie wapnia w organizmie i wzmacnia stawy.
Jak je przygotować: Wystarczy zagotować wodę w garnku. Gdy się zagotuje, dodać 8 kurzych łapek (oczyszczonych i bez paznokci), 1/2 cebuli, 1 ząbek czosnku, 2 gałązki kolendry i sól do smaku. Gotować przez 40 minut i gotowe! Można je jeść z bulionem lub wykorzystać do innych potraw.
Jak widać, warto często włączać kurze łapki do diety. Najlepszym sposobem, aby to zrobić, jeśli nie lubisz tej części kurczaka, jest wypicie bulionu. Nie dodawaj zbyt wielu kurzych łapek do zupy, ponieważ dadzą one bardzo gęsty bulion. Na garnek zupy wystarczy około 4 do 6 kurzych łapek. Jeśli to porcja dla jednej osoby, przygotuj bulion z dwóch kurzych nóżek.
