Wskazówki:
Przygotowanie kurczaka: Osusz kawałki kurczaka ręcznikiem papierowym. Dopraw solą, pieprzem, słodką i wędzoną papryką oraz kuminem. W dużej, ciężkiej brytfannie (najlepiej żeliwnej) rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Obsmaż kawałki kurczaka partiami na złoty kolor z każdej strony. Odłóż kurczaka na bok.
Mało znany sekret pokrywki do garnka, o którym mało kto wie 👇👇👇
