Najskuteczniejszą metodą zapobiegania neuropatii obwodowej u osób chorych na cukrzycę jest utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi.
Dlatego logiczne jest, że należy unikać przetworzonych zbóż, które mają wysoki indeks glikemiczny. Im wyższy indeks glikemiczny ma dany produkt, tym większy jego wpływ na poziom cukru we krwi.
Zamiast jeść makaron, zamień go na cukinię. Możesz też schłodzić makaron lub ryż, aby obniżyć ich indeks glikemiczny.
W poprzednim artykule omówiliśmy, jak można wykorzystać ocet jabłkowy, aby obniżyć indeks glikemiczny spożywanych pokarmów.
5. Słone potrawy
Większość ludzi uwielbia chipsy ziemniaczane. Ale dla zdrowia lepiej unikać tego typu przekąsek.
Głównym problemem związanym ze spożywaniem żywności o wysokiej zawartości sodu jest to, że może ona ograniczać przepływ krwi, co nasila drętwienie, będące objawem neuropatii obwodowej.
Płatki ziemniaczane, wafle, wędliny, słone śmieciowe jedzenie i przetworzona żywność typu fast food zawierają dużo sodu i należy ich unikać.
Zbyt duża ilość soli w organizmie może powodować zwężenie naczyń krwionośnych, co z kolei zmniejsza przepływ krwi i powoduje mrowienie, pieczenie lub drętwienie nerwów.
Staraj się zawsze wybierać chude mięso i warzywa zamiast przetworzonego mięsa, wędlin, fast foodów i innych produktów o wysokiej zawartości sodu.
6. Cukier
Choć powszechnie przyjmuje się, że dodany cukier ma negatywny wpływ na zdrowie, jest to szczególnie prawdziwe w przypadku neuropatii obwodowej.
Spożywanie pokarmów zawierających dużo cukru może spowodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi i wywołać stan zapalny, który z kolei może uszkodzić nerwy i naczynia krwionośne, które zaopatrują nerwy.
Spożywanie zbyt dużej ilości cukru zbyt często może przyspieszyć wystąpienie neuropatii cukrzycowej u osób chorujących na cukrzycę.
Jeśli chcesz zapobiec wystąpieniu cukrzycy i neuropatii cukrzycowej, musisz podjąć kroki zmierzające do zaprzestania jedzenia słodyczy.
Pamiętaj, że nawet jeśli zastąpisz słodycze owocami, naturalny cukier zawarty w owocach to nadal cukier, więc musisz zachować umiar w jego spożyciu.
