Składniki
1 szklanka mąki pszennej typ 450 lub 5002 szklanki mleka2 jajkaszczypta soli opcjonalnieodrobina gałki muszkatołowej opcjonalnie
Sposób przygotowania
1. Wymieszaj mąkę mleko i jajka ręcznie aż powstanie gładkie ciasto.
2. Odstaw je na 10–15 minut aby mąka wchłonęła płyn.
3. Rozgrzej patelnię i jednorazowo przetrzyj ją cienką warstwą oleju.
4. Wylewaj cienkie porcje ciasta i rozprowadzaj je po powierzchni patelni.
5. Smaż około minutę aż brzegi zaczną odchodzić następnie przewróć naleśnik i dosmaż.
6. Odkładaj naleśniki jeden na drugim a przed dalszym użyciem trzymaj je pod przykryciem.
Tak przygotowane naleśniki są idealne do krokietów z każdym farszem. Trzymają formę nie pękają i świetnie smakują po ponownym podgrzaniu. Smacznego!
