Te pyszne batony deserowe mają miękki spód z mieszanki ciastowej, zwieńczony bogatą, kremową i absolutnie nieodpartą warstwą słodkiego nadzienia z serka śmietankowego.
Lepkie batony
Składniki – Ciasto
- Mieszanka do ciasta żółtego (sucha, nieprzygotowana) – 1 opakowanie
- Masło (roztopione) – 8 łyżek
- Jajko – 1
Składniki – Lepka warstwa
- Ser śmietankowy (zmiękczony) – 8 uncji
- Jajka (roztrzepane) – 2
- Cukier puder – 16 uncji
Jak zrobić ciągnące się batony
Krok 1: Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Krok 2: Przygotuj spód.
W średniej misce wymieszaj suchą mieszankę do ciasta, roztopione masło i 1 jajko do uzyskania gładkiej masy. Wyłóż masę równomiernie na dno natłuszczonej formy o wymiarach 9×13 cali. Odstaw na bok.
Krok 3: Przygotuj lepką warstwę.
W dużej misce ubij serek śmietankowy na gładką masę. Dodaj jajka i miksuj przez 1–2 minuty. Dodaj cukier puder i mieszaj, aż do całkowitego połączenia.
Krok 4: Pieczenie
Równomiernie wylej masę serową na spód. Piecz w temperaturze 175°C przez 25–30 minut, aż brzegi się zetną, ale środek pozostanie lekko miękki. Unikaj przepieczenia.
Krok 5: Ostudź i podawaj
Przed pokrojeniem odczekaj, aż batony całkowicie ostygną — jest to kluczowe dla uzyskania idealnie kleistej konsystencji.
