# Sprytny trik szefa kuchni na idealnie obrane jajka na twardo

### Krok 5: Obieraj jak profesjonalista
1. Delikatnie uderz szerszym końcem jajka (tam, gdzie jest kieszonka powietrzna) o twardą powierzchnię, aby pękła skorupka.
2. Delikatnie obtocz jajko w dłoniach, aby poluzować skorupkę dookoła.
3. Zacznij obierać od szerszego końca, gdzie jest kieszonka powietrzna — skorupka powinna łatwo odchodzić w dużych kawałkach dzięki sztuczce z sodą oczyszczoną.

*Dodatkowa wskazówka:* Obierz pod bieżącą wodą, aby pozbyć się wszelkich drobnych kawałków skorupki.