Wprowadzenie:
Maritozzi z rodzynkami to miękkie, kwaskowate ciastka z włoskiej tradycji, idealne na śniadanie lub jako pyszna przekąska. Z lekko słodkim ciastem i nadzieniem rodzynkowym, to klasyczne rzymskie ciastka. Podawane z cukrem pudrem lub nadziewane bitą śmietaną, zachwycają od pierwszego kęsa. Odkryj, jak przygotować je w domu dzięki temu prostemu i autentycznemu przepisowi!
Składniki
na:
500 g mąki Manitoba,
100 g cukru,
200 ml ciepłego mleka,
50 g miękkiego masła
, 1 całe jajko + 1 żółtko,
12 g świeżych drożdży piekarskich (z 4 g suchych drożdży),
100 g rodzynek
, starta skórka z 1 cytryny,
1 szczypta soli.
Do posmarowania:
1 żółtko
2 łyżki mleka
Do przygotowania:
Cukier puder do
