Jeśli jajko jest bardzo brudne:
- Czyszczenie na sucho: Delikatnie zetrzyj brud drobnym papierem ściernym lub suchą szmatką, aby zachować nienaruszony wygląd.
- Jeśli używasz wody: zrób ją cieplejszą niż jajko, natychmiast osusz i od razu użyj jajka.
Gotowanie z jajkami
Jajka są wszechstronne, zarówno do pieczenia, jak i na śniadanie. Kilka popularnych miar:
- 1/4 szklanki białek jaj ≈ 2 duże jajka
- 1/2 łyżeczki soli do omletu
- 3/4 szklanki mleka do quiche
Ostatnie myśli
Jajka to jeden z niewielu produktów spożywczych, w przypadku których mniej czyszczenia jest rzeczywiście bezpieczniejsze . Szanowanie nalotu sprawia, że jajka są świeże, pełne smaku i wolne od szkodliwych bakterii.
