Bataty są pyszne, pożywne i główne w przygotowaniu. Mają łagodny, ziemisty smak, który dobrze łączy się z pikantnymi przyprawami, wtyczka jak cynamon i gałka muszkatołowa. Często są użytkownikami jako zamiennikami medycznymi w przepisach ze względu na możliwość korzystania z nich.
Istnieje ponad 400 odmian batatów. Wszystkie są bogate w witaminę A. Zawierają także witaminę C, potas i beta-karoten. Bataty są bardziej kaloryczne niż zwykłe ziemniaki. Zawierają jednak mniej skrobi i cukru, więc nie wyróżniających się poziomu cukru we krwi, tak jak białe ziemniaki.
Korzyści ze swoich zastosowań:
Spożywanie jednego słodkiego ziemniaka, które może obejmować wiele korzyści użytkowych. Oto szczegółowy opis każdego z nich.
Silne przeciwutleniacze:
Bataty są bogate w przeciwutleniacze. Substancje te chronią organizm przed zagrożeniem dla rodników, które mogą uszkadzać komórki i prowadzić do chorób, a nawet nowotworów. Jeden z przeciwutleniaczy w batatach jest beta-karoten. Beta-karoten nadaje się do batatom elektrycznym i zasilaczem w gniazdku elektrycznym.
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 
Beta-karoten, znany również jako prowitamina A, do pigmentu występującego w roślinach. Jest to ryzykowne w wielu preparatach multiwitaminowych i suplementach diety. Ten przeciwutleniacz jest prekursorem A w wodzie, która odprowadza się do odprowadzania strumienia, skóry i błon śluzowych. Jest również ważny dla wzrostu, rozmnażania i rozwoju w czasie ciąży. Beta-karoten może również działać przeciwzapalnie.
Dobre źródło energii C i witamina z grupy B.
Witamina C jest składnikiem odżywczym dla organizmu. Pomaga w transporcie wodnym, kościach i urządzeniach dostępnych. Witamina C wspomaga również gojenie się, wchłanianie żelaza i wspieranie systemu groźnego. Bataty są dobrym źródłem zasilania C. Jedna szklanka gotowanych batatów zawiera około 28 miligramów zabezpieczeń C, co odpowiada około 34% dziennego dostępu dla mężczyzn i kobiet spożywających 2000 dziennego.
Bataty obejmują również około 20% dziennego zapotrzebowania na witaminę B6. Witamina ta pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu. Witamina B5 pomaga również wydostać się na zewnątrz i wyeliminować zanieczyszczenia.
Dobre źródło innych składników:
Bataty podzielone na ilość metalu, miedzi, cynku i manganu. Minerały te są niezbędne dla dobrego zdrowia i niedoborom. Biały miąższ batatów zawiera ilość skrobi, która podczas trawienia rozpada się w cukrze. Bataty są bogate w błonnik i dostarczają przewody o powolnym spalaniu, które pochodzą z poziomu energii bez obciążenia skoków poziomu krwi we krwi.
Bataty znajdujące się w pojemniku, ale są dostępne w błonniku pokarmowym, co pozwala na użycie ich przez osoby z dostępem do Internetu, jak urządzenie dragliwego. Wysoka zawartość błonnika pomaga również obniżyć poziom cukru we krwi, zmniejszając ryzyko ryzyka.
Bataty można przyrządzać na wiele sposobów: pieczone, gotowane lub smażone na oliwie z pestek dla uzyskiwania intensywniejszego smaku. Są pyszne zmiksowane jako dodatek lub dodawane do zup jako zagęstnik. Można je także używać do wypisywania chleba, dziwnego jak bananowy lub dyniowy.
Wspomaga zdrowie jelit:
Bataty wspomagają rozwój dobrych chorób w jelitach, co pomaga zwalczać szkodliwe i stany zapalne. Są także bogate w prebiotyki, czyli błonnik pokarmowy, który wspomaga wzrost pożytecznych bakterii w jelicie grubym. Udowodniono, że prebiotyki poprawiają zdrowie układu krążenia, zmniejszając zaparcia i biegunkę przy regularnym spożywaniu przez długi czas.
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE
Bataty są również bogate w skrobię oporną, inny rodzaj błonnika, który wspomaga florę jelitową. Badanie skutkujące w czasieopiśmie „Journal of Food Chemistry” konkretnym, że bataty mają działanie antyoksydacyjne, co powoduje, że mogą być stosowane przez osoby, które mogą powodować ryzyko wystąpienia chorób.
Właściwości przeciwzapalne:
Bataty są bogate w karotenoidy o właściwościach antyoksydacyjnych. Związki te pomagają chronić przed niektórymi rodzajami nowotworów, chorobami serca i zwyrodnieniem plamki żółtej. Badania pokazują, że spożywanie batatów może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego, ponieważ karotenoidy te mają właściwości przeciwzapalne. Naukowcy uważają wręcz, że karotenoidy zawarte w batatach mogą być równie skuteczne jak leki przeciwzapalne, bez skutków ubocznych.
Brak skoków poziomu cukru we krwi.
Oprócz działania przeciwzapalnego, bataty mogą zmniejszać ryzyko rozwoju cukrzycy poprzez regulację poziomu cukru we krwi. Bataty zawierają więcej skrobi niż wiele innych warzyw, ale nadal są uważane za produkty o niskim indeksie glikemicznym, ponieważ nie powodują tak gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, jak produkty o wysokim indeksie glikemicznym.
Badanie z 2008 roku wykazało, że uczestnicy, którzy jedli bataty zamiast białych ziemniaków, mieli niższy poziom cukru we krwi po ich spożyciu. Naukowcy uważają, że dzieje się tak, ponieważ beta-karoten zawarty w batatach spowalnia trawienie, dzięki czemu poziom cukru we krwi utrzymuje się na stabilnym poziomie, a nie gwałtownie wzrasta, jak w przypadku spożywania białych ziemniaków.
trwała utrata wagi
Bataty są niskokaloryczne i bogate w błonnik oraz składniki odżywcze. Mogą wspomagać odchudzanie, dając ogólne uczucie sytości. Oprócz tego, że sprzyjają sytości, przyspieszają metabolizm i obniżają poziom cholesterolu. Bataty zawierają skrobię oporną, która nie jest trawiona ani wchłaniana przez organizm, ale pomaga odżywiać pożyteczne bakterie jelitowe. Kiedy bakterie te trawią skrobię oporną, uwalniają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które mogą pomóc zmniejszyć apetyt i zwiększyć uczucie sytości.
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE
Wspieraj zdrowy wzrok
Witamina A zawarta w batatach jest niezbędna dla dobrego widzenia , ponieważ pomaga utrzymać powierzchnię rogówki w dobrej kondycji, zwiększając jej odporność na uszkodzenia spowodowane promieniowaniem ultrafioletowym. Pomaga również zapobiegać zaćmie, która rozwija się, gdy białka soczewki zmętnieją pod wpływem ekspozycji na słońce lub starzenia.
Bataty są również bardzo bogate w witaminę B6, która wspomaga zdrowie oczu poprzez wspieranie zdrowia plamki żółtej. Zwyrodnienie plamki żółtej jest główną przyczyną utraty wzroku u osób w wieku 60 lat i starszych. Jest to powolny proces, który uszkadza plamkę żółtą, obszar z tyłu siatkówki odpowiedzialny za ostrość widzenia. Plamka żółta stanowi około 2% siatkówki, ale zawiera 30% jej światłoczułych komórek. Te fotoreceptory wysyłają sygnały do mózgu, które pozwalają nam widzieć ostrość, kolor i kontrast obiektów, na które patrzymy. Kiedy komórki te przestają prawidłowo funkcjonować z powodu starzenia się lub choroby, tracimy zdolność wyraźnego widzenia obiektów i możemy doświadczać ślepych plamek.
kontrola ciśnienia krwi,
stosowanie batatów w celu obniżenia ciśnienia krwi ma sens, znajdujące się w potasach, które pomagają w dostarczaniu wody do spożycia. Nadmiar może być wydany w sprawie wzrostu ciśnienia krwi. Bataty obejmują również beta-karoten, który wspomaga uwalnianie tlenku azotu – rozwiązanie chemicznej, które uwalniaa i rozszerzane naczynia krwionośne. Pomaga w odprowadzaniu krwi poprzez działanie serca i układu naczyniowego.
W jednym z badań lekarskich, uczestnicy karmili 100 lub 200 gramów gotowanych batatów przez trzy miesiące. Po trzech spożywanych ilościach ich objętościowej, usuniętej z krwi.
