Długowieczność i aktywność w wieku 85 lat to nie tylko kwestia szczęścia, ale wynik zdrowego stylu życia i uważnego podejścia do każdego dnia.
Leo Bokeria to wybitny kardiochirurg, słusznie uważany za wzór do naśladowania w dziedzinie długowieczności i witalności. Jego osobiste doświadczenia i podejście do żywienia, codziennej rutyny i aktywności fizycznej są nie tylko inspirujące, ale także cennym przewodnikiem dla wszystkich, którzy chcą żyć długo i zdrowo.
Omówmy kluczowe zasady, które pomagają temu wybitnemu chirurgowi zachować doskonałe zdrowie i witalność, nawet w tak sędziwym wieku.
Zasady dietetyczne Leo Bokerii
Odżywianie to fundament, na którym zbudowane jest nasze zdrowie. Bokeria jest przekonany, że to, co jemy, bezpośrednio wpływa na zdrowie naszego serca, naczyń krwionośnych, metabolizm, a nawet na długość życia.
Jego zasady żywieniowe nie są tymczasowymi zaleceniami, lecz filozofią życia.
1. Śniadanie nie jest głównym posiłkiem dnia
„Piłem wino, koniak, szampana… Wszystko, tylko nie piwo i wódkę” – powiedział Bokeria w jednym z wywiadów. „Zauważyłem jednak, że zagraniczni chirurdzy, z którymi pracowaliśmy, pili rano małą filiżankę kawy – i tyle! Potem, w porze lunchu, jedli przekąskę – kanapkę i herbatę, a wieczorem zjadali obiad i szli na basen”.
Wielu z nas jest przyzwyczajonych do rozpoczynania dnia od obfitego śniadania, ale ten wybitny chirurg, który pracuje od ponad 20 lat, ma zupełnie odmienny pogląd. Uważa, że śniadanie nie powinno być głównym posiłkiem, a raczej „lekkim” początkiem dnia.
Jego własne śniadanie składa się tylko z niewielkiej ilości chudego twarogu i to wszystko.
Lekarz twierdzi, że organizm lepiej funkcjonuje na czczo niż bezpośrednio po obfitym posiłku.
Kiedy jemy rano, organizm musi zużyć energię na trawienie pokarmu, co może spowolnić aktywność umysłową, a nawet wywołać senność.
Bokeria podkreśla, że ta zasada jest szczególnie ważna dla osób zaangażowanych w aktywność intelektualną lub podejmowanie ważnych decyzji. Głodny organizm funkcjonuje sprawnie, a mózg może skupić się na rozwiązywaniu problemów bez rozpraszania się przez trawienie.
