150 g orzechów laskowych
40g mleka
140 g śmietanki płynnej
70g cukru
2,4 g żelatyny

Orzechy laskowe prażyć w temperaturze 150°C przez 10 minut.

Pozostaw orzechy laskowe do ostygnięcia, a następnie potrzyj je w dłoniach, aby usunąć skórkę.
Zmiksuj orzechy laskowe, aż powstanie papkowata masa. Dodaj mleko i ponownie wymieszaj, aż uzyskasz pastę.
Podgrzej śmietanę z cukrem. Dodaj żelatynę odsączoną z ognia.
Wlać śmietanę …