Do garnka wlej bulion warzywny oraz wodę. Dodaj pieczony kalafior i cieciorkę (odcedzoną i przepłukaną). Dopraw kminem, papryką, solą i płatkami czerwonej papryki. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
KROK 4: MIKSEROWANIE ZUPY
Za pomocą blendera ręcznego zmiksuj zupę na gładką konsystencję. Jeśli używasz tradycyjnego blendera, przelej zupę do blendera i miksuj partiami. Po zmiksowaniu dodaj śmietanę kremówkę i wymieszaj.
KROK 5: SERWOWANIE
Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżymi ziołami lub odrobiną oliwy z oliwek.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 30 minut | Czas całkowity: 45 minut | Porcje: 4
Smacznej zupy z pieczonego kalafiora i cieciorki, idealnej na chłodne dni!
