Proste kroki do uzyskania nieskazitelnego rezultatu
Jeśli się spieszysz, inną metodą jest włożenie ostudzonych jajek do słoika wypełnionego wodą, zamknięcie go i delikatne potrząśnięcie. Skorupka pęknie równomiernie, dzięki czemu łatwiej będzie je obrać. Nie trzeba używać siły: wszystko należy robić delikatnie, jak przy ubijaniu białek.
Pamiętaj też, że zbyt świeże jajka nie zawsze nadają się do sałatek. Nieco bardziej dojrzałe jajko często lepiej się obiera, zachowując jednocześnie doskonały smak: idealne do łatwego obierania jajek .
