1️⃣ Przygotowanie kremu cytrynowego:
W misce ubić jajko z cukrem na jasną masę i puszyste. 🥚🍬✨
Dodaj mąkę kukurydzianą, dokładnie mieszając, aby pozbyć się grudek. 🌽🥣
W małym rondelku podgrzej mleko z otartą skórką z cytryny, prawie do wrzenia. 🥛🍋🔥
Wlej gorące mleko do mieszanki jajecznej, ciągle mieszając. 🥄
Włóż wszystko z powrotem do rondla, dodaj sok z cytryny i gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż śmietana zgęstnieje. 🍋✨
Zdejmij z ognia, przykryj folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia. ❄️
2️⃣ Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do ciasta o średnicy 22 cm, smarując ją masłem i oprószając mąką. 🔥🍰
W dużej misce ubij jajka, cukier i cukier waniliowy, aż będą lekkie i puszyste. 🥚🍬✨
Dodaj olej roślinny i mleko, dokładnie mieszając. 🌻🥛
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo wmieszaj ją do ciasta, delikatnie mieszając szpatułką, aby nie opadło. 🌾✨
