Te łatwe, słodkie, odrywane kawałki powstają z schłodzonego ciasta biszkoptowego, zanurzonego w maśle i obtoczonego w klasycznej mieszance cynamonu i cukru. Idealne na szybkie śniadanie lub deser.
Małe ciasteczka z cynamonem i cukrem
Składniki (na kawałki ciasteczek)
| SKŁADNIKI | KWOTA |
|---|---|
| Chłodzone ciasteczka (standardowy rozmiar) | 1 tubka |
| Masło | 4 łyżki stołowe |
| Cukier granulowany | 1/2 szklanki |
| Mielony cynamon | 1 łyżka stołowa |
Składniki (na lukier)
| SKŁADNIKI | KWOTA |
|---|---|
| Cukier cukierniczy | 1 filiżanka |
| Mleko | 2–3 łyżki stołowe |
| Ekstrakt waniliowy | 1/2 łyżeczki |
Jak zrobić ciasteczka wielkości kęsa z cynamonem i cukrem
Krok 1: Przygotuj się i rozgrzej
piekarnik. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). W płytkim naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej rozpuść 4 łyżki masła na mniejszej mocy. W innej płytkiej misce połącz 1/2 szklanki cukru z 1 łyżką cynamonu. Dokładnie wysmaruj sprayem do pieczenia formę o wymiarach 8×8.
Krok 2: Pokrój ciasteczka.
Nożyczkami kuchennymi wytnij każde ciastko z tuby na trzy części. Rozłóż kawałki na talerzu, aby się nie skleiły.
Krok 3: Obtocz i ułóż.
Zanurz każdy kawałek biszkoptu w roztopionym maśle, a następnie obtocz w mieszance cynamonu i cukru. Równomiernie rozłóż obtoczone kawałki na przygotowanej blasze, powtarzając tę czynność, aż wszystkie będą pokryte i ułożone.
Krok 4: Pieczenie
Piecz przez 15–18 minut, aż wierzch nabierze ciemnozłotego koloru. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Krok 5: Wymieszaj i dodaj lukier.
Podczas gdy ciasteczka stygną, ubij trzepaczką 1 szklankę cukru pudru, 2–3 łyżki mleka i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, aż masa będzie gładka. Polej ciepłe kawałki ciasteczek lukrem.
