Opcjonalnie: świeża natka pietruszki do dekoracji 
Przygotowanie: 
Ugotuj muszle al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw. 
Pokrój kurczaka w kostkę, dopraw solą i pieprzem, a następnie podsmaż na oliwie, aż będzie złocisty 
. 
Dodaj pokrojone pieczarki i czosnek, smaż przez 5 minut 
. 
Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie 
. Odstaw do lekkiego ostygnięcia. 
W dużej misce wymieszaj ricottę, parmezan i mozzarellę z lekko przestudzonym farszem z kurczaka, pieczarek i szpinaku 
. 
Nadziewaj każdą muszlę przygotowaną mieszanką i układaj w naczyniu żaroodpornym. 
Polej wszystko sosem Alfredo 
i posyp dodatkowym parmezanem lub mozzarellą. 
Piecz w 180°C przez 25–30 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni 
. 
Podawaj gorące, udekorowane świeżą natką pietruszki 
.
Tip: Do sosu Alfredo możesz dodać szczyptę gałki muszkatołowej dla jeszcze głębszego smaku!
Smacznego! 
