Przykryj miskę folią lub ściereczką i odstaw na 12–18 godzin w temperaturze pokojowej. 
Po tym czasie ciasto powinno być pełne bąbelków. Delikatnie je wymieszaj i uformuj w kulę. 
Nagrzej piekarnik do 230°C, wstaw żaroodporne naczynie z pokrywką i podgrzej przez 30 minut. 
Przełóż ciasto do nagrzanego naczynia, przykryj i piecz 30 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i piecz kolejne 15 minut, aż skórka będzie złocista i chrupiąca. 
Wyjmij chleb i odstaw do ostygnięcia na kratce. 
Tip: Możesz dodać ulubione zioła 
, czosnek 
lub nasiona 
do ciasta, aby wzbogacić smak!
Smacznego! 
