Szukasz przepisu, który łączy delikatne pulpety z kremowym, aromatycznym sosem?
Sprawdź ten pyszny przepis na Butter Chicken Meatballs!
Składniki:
Na pulpety:
500 g mielonego kurczaka
1 mała cebula, drobno posiekana ![]()
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę ![]()
1 jajko ![]()
1/2 szklanki bułki tartej ![]()
1 łyżeczka garam masala
1/2 łyżeczki kurkumy
Sól i pieprz do smaku
Na sos:
2 łyżki masła
1 cebula, pokrojona w kostkę ![]()
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę ![]()
1 łyżka świeżego imbiru, startego
1 puszka pomidorów krojonych ![]()
1/2 szklanki śmietanki kremówki ![]()
1 łyżeczka garam masala
1/2 łyżeczki chili w proszku ![]()
Sól i pieprz do smaku
Świeża kolendra do dekoracji ![]()
Przygotowanie:
Pulpety:
W misce wymieszaj mielonego kurczaka z cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą i przyprawami.
Formuj małe kulki
i smaż na patelni z odrobiną oleju aż będą złociste i dobrze usmażone.
Sos:
Na dużej patelni rozpuść masło
, dodaj cebulę, czosnek i imbir – smaż do zeszklenia.
Dodaj pomidory i przyprawy, gotuj 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Wmieszaj śmietankę kremówkę i gotuj jeszcze 5 minut.
Połączenie:
Wrzuć pulpety do sosu i gotuj razem 5–10 minut, aż wszystko dobrze się połączy.
Podawaj z ryżem
lub naan
, posypane świeżą kolendrą
.
Smacznego!
To danie zachwyci każdego miłośnika kuchni indyjskiej – kremowe, aromatyczne i pełne smaku! ![]()