Kiedy dni stają się chłodniejsze, a liście spadają z drzew, nic tak nie cieszy jak aromatyczne, soczyste klopsiki w jesiennej odsłonie. 
Składniki:
500 g mielonego mięsa wołowego 
1 jajko 
1 cebula (drobno posiekana) 
2 ząbki czosnku (przeciśnięte) 
½ szklanki bułki tartej 
½ szklanki startego parmezanu 
2 łyżki świeżej natki pietruszki 
1 łyżeczka suszonego tymianku 
1 łyżeczka gałki muszkatołowej 
sól i pieprz do smaku 
2 łyżki oliwy z oliwek 
Sos dyniowo-żurawinowy:
1 szklanka puree z dyni 
½ szklanki sosu żurawinowego 
1 szklanka bulionu warzywnego 
1 łyżeczka cynamonu 
1 łyżeczka miodu 
Przygotowanie:
