Ugotuj lub ugrilluj kolby kukurydzy, aż będą miękkie i lekko przypieczone. 
W miseczce wymieszaj majonez, śmietanę i sok z limonki. 
Posmaruj kukurydze przygotowanym sosem. 
Oprósz startym serem i chili w proszku. 
Posyp świeżą kolendrą i dopraw solą oraz pieprzem. 
Podanie:
Podawaj gorącą kukurydzę od razu – najlepiej w towarzystwie dodatkowych kawałków limonki 
i zimnego napoju 
. To idealna przekąska na letnie spotkania, grille i imprezy ze znajomymi! 
Kto ma ochotę spróbować Elote? Dajcie znać w komentarzach! 
