Przygotowanie składników:
Buraka umyj, obierz i zetrzyj na drobnej tarce (lub pokrój w cienkie plasterki). Czosnek przeciśnij przez praskę, imbir zetrzyj lub drobno posiekaj.
Połącz wszystko:
W szklanym naczyniu umieść buraka, czosnek, imbir, sok z cytryny, ocet jabłkowy i miód. Zalej letnią wodą i dokładnie wymieszaj.
Odstawienie:
Przykryj i odstaw na 6–8 godzin (najlepiej na noc) w lodówce lub w chłodnym miejscu, aby składniki się przegryzły i puściły sok.
Przecedzenie i podanie:
