Składniki na idealnie pieczoną brukselkę
Składniki Tabela Składnik
Ilość Uwagi
Brukselka 500g Świeża i jędrna
Oliwa z oliwek 3 łyżki Extra virgin dla lepszego smaku
1 łyżeczka Sól morska (najlepiej)
Pieprz 1/2 łyżeczki Świeżo zmielony
Czosnek w proszku (opcjonalnie) 1/2 łyżeczki Dla aromatycznego akcentu
Sok z cytryny (opcjonalnie) 1 łyżka Dla pikantnej nuty
Kroki przygotowania pieczonej brukselki
Przygotowanie brukselki
Oczyść i pokrój: Dokładnie umyj brukselkę pod zimną wodą. Usuń uszkodzone zewnętrzne liście i przekrój ją na pół, aby równomiernie się upiekła.
Dopraw: W dużej misce wymieszaj brukselkę z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i czosnkiem w proszku. Upewnij się, że każdy kawałek jest dobrze pokryty.
Pieczenie
: Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wysoka temperatura jest niezbędna do idealnego karmelizacji.
Ułóż na blasze do pieczenia: Rozłóż ptysie w jednej warstwie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Unikaj ich ciasnoty, aby upiekły się równomiernie.
Pieczenie: Piecz przez 20–25 minut, obracając ptysie w połowie pieczenia, aby zrumieniły się z każdej strony.
Wykończenie:
Dodaj sok z cytryny: Tuż przed podaniem skrop ptysie sokiem z cytryny, aby uzyskać świeży, pikantny akcent, który podkreśli ich smak.
