Ciasto
z mleka skondensowanego
Ciasto z mlekiem skondensowanym to proste, treściwe i wilgotne ciasto, słodzone i aromatyzowane głównie słodzonym mlekiem skondensowanym. Jest bardzo łatwe w przygotowaniu i pyszne! Oto prosty przepis:
Składniki:
1 1/4 szklanki (300 ml) słodzonego mleka skondensowanego,
1 1/2 szklanki (190 g) mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 szklanki (115 g) niesolonego masła, zmiękczonego,
3 duże jajka,
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
, 2–3 łyżki mleka (jeśli potrzebne do rozcieńczenia)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj i wyłóż papierem do pieczenia formę do pieczenia o wymiarach 9×5 cali (23×13 cm) lub okrągłą formę o średnicy 8 cali (20 cm).
W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Odstaw.
W innej dużej misce ubij masło na gładką masę. Dodaj mleko skondensowane i ubijaj na puszystą masę.
Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie ubijając po każdym dodaniu.
Wmieszaj ekstrakt waniliowy.
Stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając tylko do połączenia. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, dodaj 1–2 łyżki mleka.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
Piecz przez 40–50 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Ostudź przed pokrojeniem.
Czy chcesz również kilka pomysłów na dodatki lub wariacje smakowe (np. polewa cytrynowa, kokos lub jagody)?
