Czas na szybki, lekki i mega smaczny obiad! 
Idealny dla fanów warzyw i pikantnych smaków! 
Składniki: 
2 średnie cukinie (spiralizowane na zoodles) 
1 czerwona papryka (pokrojona w paski) 
2 łyżki sezamu 
2 łyżki sosu sojowego 
1 łyżeczka oleju chili (lub więcej, jeśli lubisz ostre) 
2 ząbki czosnku (posiekane) 
1 łyżeczka świeżo startego imbiru 
200 g tofu (pokrojonego w kostkę i usmażonego na złoto) 
2 łyżki oleju roślinnego 
sok z ½ cytryny lub limonki 
świeża kolendra do dekoracji
Przygotowanie: 
Pokrój tofu w kostkę i smaż na rozgrzanym oleju, aż stanie się złociste i chrupiące. Odłóż na talerz. 
W tym samym woku lub patelni podsmaż czosnek, imbir i paprykę przez 2-3 minuty. 
Dodaj zoodles z cukinii i smaż 2-3 minuty, aż lekko zmiękną, ale nadal będą chrupiące. 
W miseczce wymieszaj sos sojowy, olej chili i sok z cytryny, a następnie wlej do warzyw. 
Dodaj tofu i posyp wszystko sezamem. Dokładnie wymieszaj. 
Podawaj na ciepło, udekorowane świeżą kolendrą i opcjonalnie dodatkowym chili dla odważnych! 
Tip: Zoodles najlepiej smażyć krótko, żeby nie puszczały za dużo
