Przygotowanie:
Grzyby portobello oczyść i usuń ogonki. Skrop oliwą, posól i popieprz.
Rozgrzej patelnię i smaż grzyby po 4–5 minut z każdej strony, aż będą złociste i miękkie.
Bułki lekko podpiecz w piekarniku lub na patelni.
Przygotuj aioli: w miseczce wymieszaj majonez, chrzan, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz.
Na każdą bułkę połóż usmażone portobello, ser (jeśli używasz) i polej aioli. ![]()
Podawaj z bulionem warzywnym do maczania (tzw. jus)
– klasyczny French Dip w wersji wege gotowy!
Pro tip:
Dodaj karmelizowaną cebulkę lub rukolę, aby podkręcić smak! ![]()
![]()
Smacznego! ![]()