Składniki:
500 g piersi z kurczaka 
1 puszka czerwonej fasoli 
1 puszka kukurydzy 
1 cebula 
2 ząbki czosnku 
1 puszka sosu enchilada 
200 g startego sera cheddar 
8 tortilli pszennej 
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku 
Świeża kolendra do dekoracji 
Przygotowanie:
