Dlaczego warto spróbować pesto z pokrzywy?
🔹 Świeży, intensywny smak – ziemisty, lekko pieprzny profil
🔹 100% naturalne składniki , dostępne wiosną
🔹 Pełen wartości odżywczych – bogaty w witaminy A, C, K oraz żelazo i potas
🔹 Świetnie nadaje się do wielu dań – od makaronu po kanapki i sałatki
Składniki
2 garście świeżych liści pokrzywy (zbieraj młode, delikatne liście)
1 ząbek czosnku
½ szklanki oliwy z oliwek
¼ szklanki orzechów włoskich lub nasion słonecznika (opcjonalnie możesz użyć migdałów lub orzeszków piniowych)
¼ szklanki startego parmezanu (można zastąpić wegańskim serem lub pominięty ser całkowicie)
Sok z ½ cytryny (dla świeżej nuty)
