Składniki:
– 1 główka brokuła, podzielona na różyczki 
– 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę 
– 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
– 1 pomarańczowa papryka, pokrojona w kostkę
– 1 starta marchewka 
– 1 cukinia, pokrojona w plasterki – 
250 ml pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół 
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 
– 250 ml chudego sera (np. mozzarella lub fromage blanc) 
– 250 ml mleka półtłustego 
– 2 jajka 
– Sól i pieprz 
– 1 łyżeczka suszonej bazylii 
– 1 łyżeczka suszonego oregano
**Sposób przygotowania:**
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 
1. **Przygotowanie w piekarniku:**
– Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). 
2. **Przygotowanie warzyw:**
– W dużej misce połącz brokuły, czerwoną, żółtą i pomarańczową paprykę, marchewkę, cukinię, pomidorki koktajlowe i czosnek.
3. **Przygotowanie sosu serowego:**
– W osobnej misce połącz ser o obniżonej zawartości tłuszczu, odtłuszczone mleko, jajka, sól, pieprz, suszoną bazylię i oregano.
4. **Składanie dania:**
– Lekko natłuść naczynie do zapiekania lub użyj oleju roślinnego. 
– Ułóż warzywa w naczyniu. 
– Polej warzywa sosem serowym.
5. **Pieczenie:**
– Piecz przez 25 do 30 minut, aż warzywa zmiękną, a wierzch będzie złocistobrązowy i bulgoczący.
6. **Podawanie:**
– Przed podaniem odstaw zapiekankę do lekkiego ostygnięcia. 
