Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia. 
Wlej sos sojowy, ocet i wodę, dodaj cukier, liście laurowe i pieprz. Wymieszaj. 
Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez ok. 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i aromatyczne. 
Pod koniec dodaj sos rybny i suszone banany/morele – dla wyjątkowego filipińskiego akcentu. 
Podawaj z gorącym, puszystym ryżem 
– smakuje obłędnie! 
Wskazówka:
Humba najlepiej smakuje następnego dnia, gdy wszystkie smaki się przegryzą. 
Spróbuj tego wyjątkowego dania i odkryj kawałek kuchni Filipin w swoim domu! 
