Wskazówki dotyczące Triumpha:
Aby uzyskać równomierne upieczenie, wybieraj ziemniaki tej samej wielkości.
Pamiętaj o nakłuwaniu ziemniaków widelcem, aby nie pękły w piekarniku.
Aby uzyskać twardą i chrupiącą skórkę, przed pieczeniem można posmarować ziemniaki dodatkową ilością oleju i soli.
Korzyści zdrowotne:
Ziemniaki są bogatym źródłem witamin C i B6, potasu, a także błonnika.
Pieczone ziemniaki mają niską zawartość tłuszczu i kalorii, szczególnie jeśli nie zawierają dodatków takich jak masło czy ser.
Informacje żywieniowe: (w porcji)
Kalorie: około 220
Tłuszcz: 0,2 g
Węglowodany: 51 g
Błonnik: 4,6 g
Białko: 4,6 g
Witamina C: 45% dziennego zapotrzebowania Potas: 26% dziennego zapotrzebowania
Wariacje i zamienniki:
Zawrót głowy ze słodkich ziemniaków: Użyj słodkich ziemniaków zamiast zwykłych, aby uzyskać zdrowszą alternatywę. Słodkie ziemniaki mają naturalnie słodki smak i zawierają mnóstwo witamin i przeciwutleniaczy.
