Wprowadzenie:
Pieczone ziemniaki to uwielbiane i wielofunkcyjne danie, które cieszy się uznaniem wielu osób na całym świecie. Mogą być spożywane jako sycące danie główne lub dodatek, z chrupiącą skórką i puszystym wnętrzem. Ten prosty przepis zamienia mdłe ziemniaki w rozpływające się w ustach przysmaki, które można dostosować do indywidualnych upodobań.
Składniki:
Ziemniaki (rude lub inne odmiany nadające się do pieczenia)
Oliwa z oliwek lub roztopione masło
Sól
Opcjonalne dodatki, takie jak śmietana, ser, szczypiorek, kawałki boczku lub salsa
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C (400°F).
Umyj ziemniaki pod bieżącą wodą, aż będą czyste i nieskazitelne.
Wysusz je czystym ręcznikiem kuchennym.
Nakłuj ziemniaki widelcem w różnych miejscach, aby umożliwić wydostawanie się pary podczas pieczenia.
Posmaruj ziemniaki oliwą z oliwek i posyp je solą.
Ułóż je bezpośrednio na kratce piekarnika lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Powinny się piec przez około 45–60 minut, aż skórka stanie się chrupiąca po nakłuciu widelcem, a miąższ miękki.
