Wskazówka nr 1. Mięso z
mechanicznego odkostniania. Obecnie zamiast prawdziwego mięsa używa się „pasty mięsnej”, uzyskiwanej poprzez zeskrobanie resztek kości. Zawiera ona dużo skóry, szpiku kostnego i tkanki łącznej.
⚠️ To właśnie w niej znajdują się puryny – substancje, z których powstaje kwas moczowy. Dlatego kanapka z taką pastą może być bardziej szkodliwa niż porcja gotowanego mięsa.
„Lekarze leczyli mnie przez lata, a ja wykluczyłam tylko jeden produkt – i kwas moczowy zniknął na zawsze!”
