- 7 g Agar-Agaru lub żelatyny bezsmakowej, uwodnionej w 60 ml wody.
- 400 ml mleka kokosowego.
- 120 ml wody.
- 50 g niesłodzonego kakao.
Przygotowanie:
- W małym pojemniku rozpoczynamy nasz rytuał. Rozpuść agar agar lub żelatynę bezsmakową w 60 ml wody. Wymieszaj i pozwól magii nawodnienia zdziałać cuda.
- W rondlu wymieszaj 400 ml mleka kokosowego ze 120 ml wody. W tym momencie dodaj niesłodzone kakao i wymieszaj.
- Dodaj agar bezsmakowy lub uwodnioną żelatynę do poprzedniej mieszanki. Ponownie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Postaw garnek na średnim ogniu i cierpliwie, ale z miłością mieszaj, aż mieszanina zacznie wrzeć.
- Zdejmujemy masę z ognia i przelewamy ją do silikonowej foremki, którą wcześniej natłuszczamy, aby ułatwić późniejsze wyjmowanie. Wygładzamy powierzchnię.
- Nasz pyszny deser wkładamy do lodówki na 1-2 godziny. W tym czasie magia świeżości przemieni nasze dzieło w pyszne przekąski, gotowe podbić Twoje zmysły.
Rozpakowujemy go i odkrywamy deser o miękkiej konsystencji, intensywnym smaku, a przede wszystkim taki, który szanuje nasze cele związane z dobrostanem! Ten niskokaloryczny deser dowodzi, że rozpieszczanie może iść w parze z dbaniem o siebie.
REKLAMA
