W misce wymieszaj serek śmietankowy, parmezan, majonez i czosnek aż powstanie gładka masa. 
Dodaj odsączone i posiekane serca karczocha oraz sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. 
Przełóż dip do naczynia żaroodpornego i piecz 20 minut, aż wierzch lekko się zarumieni. 
Podawaj ciepłe z chrupiącymi krakersami, pieczywem lub warzywami 
Tip: Dodaj odrobinę ostrej papryki lub parmezanu na wierzch, aby smak był jeszcze bardziej wyrazisty! 
Smacznego! 
