Składniki:
Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu, zostawcie komentarz!
400 g mąki
½ łyżeczki soli
150 g drobnego cukru
4 łyżeczki proszku do pieczenia
350 ml mleka, temperatura pokojowa
2 jajka, temperatura pokojowa
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g roztopionego masła
Nadzienie cynamonowe
100 g roztopionego masła
100 g brązowego cukru
1 łyżka mąki
1 ½ łyżki mielonego cynamonu
Polewa waniliowa
200 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
6-8 łyżek śmietanki kremówki lub mleka
Przygotowanie:
Najpierw rozgrzej piekarnik do 170°C (340°F). Natłuść formę do pieczenia o wymiarach 25×35 cm (10×14 cali).
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, drobny cukier i proszek do pieczenia trzepaczką.
Następnie w średniej misce ubij trzepaczką mleko, jajka, wanilię i 75 g (2/3 szklanki) roztopionego masła.
Wlej mieszankę mleka do mąki i wymieszaj. Wlej ciasto do formy i odstaw na bok.
Następnie, aby przygotować nadzienie cynamonowe, połącz 112 g roztopionego masła, brązowy cukier, 1 łyżkę mąki i cynamon.
Następnie nakładaj nadzienie łyżką lub wylewaj paski na ciasto. Wymieszaj nadzienie z ciastem nożem, aby uzyskać efekt marmurkowy.
Piecz przez 18–25 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na kratce.
Po wyjęciu ciasta z piekarnika przygotuj polewę waniliową. W dużej misce ubij trzepaczką cukier puder, wanilię i śmietankę kremówkę do uzyskania gładkiej konsystencji.
W razie potrzeby dodaj trochę śmietanki kremówki i ubijaj, aż polewa stanie się lekko rzadka. Polej ciepłe ciasto polewą.
Podawaj ciasto na ciepło lub na zimno.
Przechowuj szczelnie zamknięte w temperaturze pokojowej do dwóch dni lub w lodówce do czterech dni.
Smacznego!
