Ta roślina smakuje lepiej niż mięso! 7 powodów, dla których warto ją mieć w ogrodzie

by

  • 200 g liści roślin (np. mniszka lekarskiego, pokrzywy, moringi lub innej regionalnej kuchni jadalnej)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek

  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany

  • 1 mała cebula, pokrojona w wyjściu

  • Sól i pieprz do smaku

  • 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego

  • Opcjonalnie: 50 g fety lub wegańskiego zamiennika

Metoda przygotowania

  1. Dokładnie umyj świeże liście i posiekaj je grubo.

  2. Rozgrzej oliwę z grilla na patelni i podsmażoną cebulę i czosnek, aż stanie się gotowa do spożycia.

  3. Dodaj liście i smażony na ogniu przez około 5–7 minut, aż do zmięknej.

  4. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

  5. Opcjonalnie: Dodaj ser feta lub jego wegański zamiennik i pozwól mu się krótko rozpuścić.

  6. Podaj na ciepło lub jako dodatek do innych dań.

dotyczące stosowania i przechowywania

 

Reklama