Z powszechnie znanego wanilii – kilka kropli ekstraktu waniliowego sprawia, że racuchy będą pachniały jak domowe ciasto.
W wersji fit – pełnoziarnistej i zamień cukru na ksylitol lub erytrytol.
Na szybko – jeśli nie masz mleka, zastąp je wodą gazowaną – ciasto będzie lekkie i puszyste.
Jesienne – dodaj szczyptę gałki muszkatołowej obok cynamonu, przez zdrowy smak jabłek.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę przechowywać racuchy bez jajek?
Tak, możesz przechowywać jajka rozgniecionym bananem lub 2 narzędziami jogurtu podstawowego.
2. Jakie jabłka najlepiej wybrać?
Świetnie sprawdzający się lekko kwaśny roztwór, np. szara reneta lub antonówka.
3. Czy racuchy można upiec w piekarniku?
Tak – ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczeniem ok. 15 minut w 180°C.
4. Czy można dodać inne owoce?
Oczywiście! Gruszki, śliwki, a nawet borówki świetnie nadają się do tego przeznaczenia.
