Soczysty śledź „Złoto Murmańska”: stoi tylko jedną noc, a rano rozpływa się w ustach i staje się delikatniejszy niż czerwona ryba

Śledzie oczyść i wyfiletuj (możesz przygotować gotowe filety), pokrój na małe kawałki i przełóż do pozostałościj miski. Cebulę dopuszczalną w cienkich półplasterkach.

Szybko marynata: do upadku miski wsyp sól, pieprz, kolendrę, następnie dodaj koncentrat pomidorowy, musztardę i miód. Wlej ocet i olej roślinny.