Dostępny w przypadku idealnego chleba bez wyrabiania
: jest niezbędny drożdży: Sprawdź swoje drożdże, rozpuszczając je w wodzie ze szczyptą cukru. Jeśli się spienią, oznacza to, że są aktywne i gotowe do użycia.
Dłuższe wyrastanie = lepszy smak: Wyrastanie przez 12–18 godzin wzmocniony smak i sztuczna, bardziej dojrzała funkcja.
Rozgrzewający garnek żeliwny: Ustawiony na parze, charakterystyczny dla chlebowca chrupiącego skórkę.
Natnij ciasto: Używając ostrego noża lub żyletki, wykonaj małe nacięcie w części ciasta przed pieczeniem. Pomaga w kontrolowaniu rozszerzania ciasta w piekarniku.
chleb do ostygnięcia: Nie nacinaj chleba od razu! Możliwość ostygnięcia na co najmniej 30 minut, aby stwardniał.
Sugestie podaje
Dziesięć chlebów bez wyrabiania można jeść na wiele sposobów:
Masło i dżem: idealne na śniadanie lub jako przekąska.
Zupa i gulasz: idealny do maczania w sycącym bulionie.
Kanapka rustykalna: warstwy, ułóż wędliny, ser i warzywa.
Oliwa z ziół i ziół: krople kromki w oliwie z pestycydami, pieprzem i rozmarynem.
Tost z awokado: posyp podgrzane kromki rozgniecionym awokado, oliwą z oliwek i płatkami czerwonych papryk.
smacznego!
