1. Osoby z zaburzeniami tarczycy
Kapusta (podobnie jak brokuły, rzepa czy kalafior) zawiera substancje wolotwórcze .
👉Związki te mogą zaburzać wchłanianie jodu , pierwiastka niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania tarczycy . U
osób z niedoczynnością tarczycy nadmierne spożycie surowej kapusty może pogorszyć zaburzenia hormonalne .
💡 Wskazówka: Wybieraj gotowaną kapustę, ponieważ gotowanie niszczy wiele wolotwórców.
