Z orzechami: Dodaj do masy 2–3 łyżki mielonych orzechów laskowych lub włoskich.
Ciemniejszy biszkopt: Zwiększ ilość kakao do 40 g, zmniejszając mąkę do 110 g.
FAQ:
1. Czy mogę dodać proszek do pieczenia?
Nie jest to konieczne – dobrze ubite białka zapewnią odpowiednie wyrośnięcie ciasta.
2. Co zrobić, jeśli biszkopt opadł?
Możliwe przyczyny to zbyt szybkie mieszanie składników, niedopieczone ciasto lub otwieranie piekarnika w trakcie pieczenia.
3. Czy mogę użyć tego biszkoptu jako bazy do tortu?
Tak! Ten biszkopt idealnie się kroi i dobrze trzyma wilgoć, co czyni go świetną bazą do tortów.
4. Czym zastąpić jajka w przepisie?
Można spróbować użyć piany z aquafaby (woda po ciecierzycy) lub bananów, ale efekt nie będzie identyczny – biszkopt może być mniej puszysty.
