Ta sałatka ogórkowa spala tłuszcz podczas snu! Zjedz kolację i schudnij w nocy! (Page 2 ) | December 16, 2025

Teraz robię ją przez cały rok – częściej latem dla orzeźwiającej świeżości, ale równie dobrze sprawdza się zimą, gdy w domu jest ogrzewanie i potrzeba nawodnienia.

Część 2 – Dlaczego ta sałatka działa na odchudzanie
To nie jest po prostu przypadkowy zestaw warzyw — składniki zostały dobrane ze względu na konkretne korzyści odżywcze:

Ogórek → Niskokaloryczny, o wysokiej zawartości wody (ponad 95%), pomaga nawodnić organizm, wypłukuje toksyny i zmniejsza zatrzymywanie wody.

Jogurt grecki → Bogaty w białko, zapewnia dłuższe uczucie sytości, wspomaga regenerację mięśni i zawiera probiotyki dla zdrowia jelit.

Ocet jabłkowy → Może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi i poprawić uczucie sytości.

Świeże zioła (koperek, pietruszka, mięta) → Dodają smaku bez kalorii i mogą wspomagać trawienie.

Sok z cytryny → Zwiększa zawartość witaminy C i nadaje wyrazisty smak, który zachęca do jedzenia większej ilości warzyw.

Czosnek → Zawiera związki, które mogą wspomagać metabolizm i odporność.

Sól morska (umiarkowana) → Wzmacnia smak, ale pomaga również zrównoważyć elektrolity po spoceniu.

Czarny pieprz → Łagodny efekt termogeniczny, który może nieznacznie zwiększyć spalanie kalorii.

Opcjonalnie płatki chili → Dodają pikantnego smaku, który może przyspieszyć metabolizm.

W połączeniu tworzą lekką, bogatą w białko i błonnik sałatkę, która zaspokaja głód bez uczucia ciężkości — idealną na wieczorny posiłek.

Część 3 – Lista składników (porcje dla 2–3 osób)
Główne składniki
2 duże ogórki (najlepsze są ogórki angielskie, z cienką skórką i praktycznie bezpestkowe)

1 szklanka (240 g) naturalnego jogurtu greckiego (2% lub beztłuszczowego, w zależności od docelowej liczby kalorii)

1 łyżka octu jabłkowego

1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny

1 ząbek czosnku, drobno posiekany (lub ½ łyżeczki czosnku w proszku dla łagodniejszego smaku)

2 łyżki świeżego koperku, posiekanego (lub pietruszki/mięty dla urozmaicenia)

½ łyżeczki soli morskiej (dostosuj do smaku)

¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Szczypta płatków chili (opcjonalnie dla ostrości)

Opcjonalne dodatki dla urozmaicenia
1 mała marchewka, pokrojona w słupki (dodatkowy błonnik, kolor i chrupkość)

1 mały pomidor, pokrojony w kostkę (dodaje słodyczy i likopenu)

1 łyżeczka nasion chia (dodatkowy błonnik i kwasy omega-3)

½ awokado, pokrojone w kostkę (zawierają zdrowe tłuszcze, które zapewniają sytość)

Aby zapoznać się z pełnymi krokami gotowania, przejdź do następnej strony lub kliknij przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ z przyjaciółmi na Facebooku.

Część 4 – Instrukcja krok po kroku
Krok 1 – Przygotowanie ogórków
Dokładnie umyj — ogórki, jeśli nie są ekologiczne, często mają woskowy nalot, więc szoruj pod bieżącą, chłodną wodą.

Obierz, jeśli chcesz — jeśli wolisz bardziej miękką konsystencję i mniej gorzki smak, obierz je w całości; jeśli wolisz więcej błonnika i koloru, obierz w paski.

Pokrój w cienkie plasterki — możesz użyć ostrego noża lub mandoliny, aby uzyskać równe plasterki (o grubości około 3 mm).

Opcjonalne solenie — aby usunąć nadmiar wody i zapobiec rozwodnieniu sałatki, umieść plasterki w durszlaku, posyp ½ łyżeczki soli i odstaw na 15 minut. Następnie osusz.

Dlaczego?
Usunięcie nadmiaru wilgoci sprawia, że ​​dressing jogurtowy lepiej przylega i wzmacnia smak ogórków.

Krok 2 – Przygotowanie dressingu
W średniej misce połącz:

Jogurt grecki

Ocet jabłkowy

Sok z cytryny

Posiekany czosnek

Świeży koperek

Czarny pieprz

Mieszaj do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji.

Porada: Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, ubijaj jogurt przez 30 sekund przed dodaniem pozostałych składników.

Krok 3 – Połącz i wymieszaj
Dodaj przygotowane plasterki ogórka do miski z dressingiem.

Delikatnie wymieszaj, aż wszystkie plasterki ogórka zostaną pokryte dressingiem.

Jeśli dodajesz opcjonalne warzywa lub nasiona, dodaj je teraz.

Krok 4 – Schłodź przed podaniem
Przykryj miskę i schłódź w lodówce przez co najmniej 20 minut przed podaniem.

Dzięki temu smaki się połączą i sałatka będzie jeszcze bardziej orzeźwiająca.

Krok 5 – Podawaj
Podawaj jako lekkie danie główne lub jako dodatek do grillowanego kurczaka, ryby lub wegetariańskiego dania białkowego.

Udekoruj dodatkowym koperkiem i posyp delikatnie płatkami chili dla koloru.

Część 5 – Wartości odżywcze (w porcji, bez dodatków)
Kalorie: ~110 kcal

Białko: 8–9 g

Węglowodany: 6–7 g

Tłuszcz: 4–5 g (mniej, jeśli używasz jogurtu beztłuszczowego)

Błonnik: 1–2 g

Zawartość wody: Bardzo wysoka, co wspomaga nawodnienie.

Część 6 – Wariacje, aby zachować smak
Śródziemnomorski akcent → Dodaj pokrojone w kostkę pomidorki koktajlowe, oliwki i szczyptę fety.

Inspiracje azjatyckie → Zamień koperek na kolendrę, dodaj nasiona sezamu i użyj octu ryżowego zamiast octu jabłkowego.

Ostre przyprawy → Dodaj cienko pokrojone papryczki jalapeño i szczyptę chili w proszku.

Next: „Pochodzę z Ohio i rzeczywiście jadłem to od najmłodszych lat!”

READ IT!

Share Share Share

Thanks for your SHARES!