Piękno tego przepisu tkwi w jego równowadze. Szpinak dodaje porcji składników odżywczych i świeżości, a boczek zachwyca swoją nieodpartą, wędzoną chrupkością. Kremowa, czosnkowa baza szpinakowa idealnie komponuje się z grzybami o bogatym smaku umami, tworząc warstwy smaków, które pięknie dopełniają kurczaka. Na dodatek ser Pepper Jack rozpływa się w lepką, lekko pikantną warstwę, która spaja całe danie.
To danie jest również niezwykle wszechstronne. Choć wygląda i smakuje wykwintnie, jest naturalnie niskowęglowodanowe i bezglutenowe, dzięki czemu idealnie nadaje się dla osób stosujących dietę ketogeniczną lub bezglutenową. To fantastyczna opcja na kolacje w tygodniu, gdy masz ochotę na coś pocieszającego, a jednocześnie wykwintnego, ale sprawdzi się również jako imponujące danie główne na spotkania towarzyskie lub specjalne okazje.
To, co czyni ten przepis tak wyjątkowym, to sposób, w jaki łączy się ze sobą poszczególne elementy, zapewniając perfekcyjne przygotowanie każdego elementu. Zaczynasz od przyprawienia i upieczenia kurczaka, następnie przygotowujesz kremową mieszankę szpinaku, a na koniec idealnie karmelizowane pieczarki. Ostatnie pieczenie sprawia, że wszystkie smaki łączą się w spójną, rozpływającą się w ustach potrawę.
Połącz duszonego kurczaka z prostymi dodatkami, takimi jak pieczone szparagi, puree z kalafiora lub chrupiąca zielona sałatka, aby uzyskać kompletny posiłek. To danie, które będziecie robić raz po raz, bo z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny. Zanurzmy się w nim i stwórzmy to nieodparte arcydzieło z duszonego kurczaka!
Składniki:
Kurczak:
1 łyżka masła (do natłuszczenia)
1,5 funta piersi z kurczaka bez skóry i kości (4 małe lub 2 duże piersi, przekrojone na pół)
1/4 łyżeczki przyprawy z pieprzem cytrynowym
1/4 łyżeczki papryki
Sól do smaku
Szpinak kremowy:
1 łyżka oleju roślinnego
10 uncji świeżego szpinaku
4 ząbki czosnku, posiekane
2/3 szklanki śmietany pół na pół
2/3 szklanki startego sera mozzarella
Pieczarki i dodatki:
Ciasto „do smaku”, pieczone wielokrotnie i zawsze udane
„Najlżejszy, najbardziej rozpływający się w ustach sernik, jaki kiedykolwiek spróbujesz – prawdziwa chmurka w ustach!”
Klasyczny wegański chleb bananowy z orzechowym akcentem – PRZEPISY
Jajka Pizzaiola: przepis na proste i smaczne drugie danie
Skorupki od jaj, nigdy ich nie wyrzucaj: są na wagę złota używanego w domu i ogrodzie
Połączenie kawy z jogurtem: zaskakująca i pyszna uczta!
