Rozłóż je na tacy i zamroź na 2 godziny.
Następnie przełożyć do woreczków strunowych i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.
Doskonale nadaje się do koktajli, lodów bananowych i wypieków.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Nie przechowuj bananów obok jabłek, gruszek lub awokado, ponieważ przyspieszą one proces dojrzewania.
Jeśli musisz je przechowywać w lodówce, zjedz je w ciągu tygodnia, zanim miąższ stanie się miękki.
Mrożone banany najlepiej spożyć w ciągu 2–3 miesięcy. Po tym czasie tracą swój smak.
Wariacje:
Banany pakowane próżniowo: Użycie pojemnika pakowanego próżniowo znacznie wydłuża świeżość.
Suszenie bananów: Pokrój je na cienkie plasterki i wysusz w piekarniku lub suszarce – domowe chipsy bananowe są gotowe!
Puree bananowe: Zamroź rozgniecione banany w foremkach do lodu – wygodne porcje do pieczenia.
