Ugotowałeś jajka na twardo do sałatki, a tu… niespodzianka: żółtko otoczone jest zielonym kółkiem.
To częste zjawisko, ale dalekie od smacznego.
Mimo że dokładnie postępowałeś zgodnie z instrukcją, dlaczego ta drobna niedogodność wciąż się pojawia?
I, co ważniejsze, jak jej uniknąć, nie zostając szefem kuchni nagrodzonym gwiazdką Michelin? Oto nasze wskazówki, jak przygotować idealne jajka na twardo, które smakują równie pysznie, jak wyglądają.
Co jest przyczyną? Nieoczekiwana reakcja chemiczna
Ten charakterystyczny zielonkawy pierścień nie jest wynikiem złego ugotowania jajka ani nieudanej próby gotowania. To po prostu reakcja między żelazem w żółtku a siarką w białku, która powstaje w wyniku przegotowania. Efektem końcowym jest cienka warstwa siarczku żelaza, który jest nietoksyczny, ale wizualnie nieatrakcyjny. Na szczęście kilka zmian wystarczy, aby wyeliminować ten problem.
9 ostrzegawczych objawów opuchniętych stóp, których nigdy nie należy ignorować
Udar mózgu: Jak mu zapobiegać i co robić, jeśli wystąpią objawy?
Niebezpieczne produkty spożywcze w Aisne: których należy bezwzględnie unikać
Każdy ząb jest połączony z organem w ciele: ból zęba może być oznaką przyszłych problemów.
Piekę je dwa razy w miesiącu, grecką pitta ze szpinakiem, którą uwielbia moja rodzina
Ciasto jogurtowo-morelowe, ultra miękkie
