1. Historia Cordon Bleu
1.1 Pochodzenie dania
Cordon Bleu to tradycyjne francuskie danie, pierwotnie przygotowywane z cielęciny lub kurczaka faszerowanego serem i szynką, a następnie panierowanego i smażonego. Z czasem przepis został zaadaptowany w wielu kuchniach, dając początek wegetariańskim wariantom, takim jak ten z bakłażanem.
Bakłażan Cordon Bleu: Szybki i łatwy przepis na smażonego i pieczonego bakłażana
